„Количествата вино, които се консумират в страната са между 110-120 милиона литра“, обобщава Красимир Коев, директор на Агенцията по лозята и виното, цитиран от БНР.
Последните години показват, че българинът предпочита родното пред вносното вино и дели симпатиите си поравно – между бяло и червено.
Близо 42 000 са у нас професионалните лозари, които днес отбелязват празника си. В България се отглеждат над 60 хиляди хектара лозя, всяка година се произвеждат над 80 млн. литра вино.
Благодарение на европейското подпомагане интересът към сектора расте.
„Лозята в България всяка година се увеличават с 10 до 12 хиляди декара новозасадени“, казва Коев и добавя: „Българинът обича, а законът разрешава до 1 тон грозде годишно да се превърне в домашна ракия или вино. Те са извън официалната статистика на изпитото вино.“
Днес – на 14 февруари е троен празник.
Според църковния календар се почита Успението на Свети Кирил Славянобългарски и разбира се Свети Трифон Зарезан по стар стил, отбелязван като Ден на лозаря.
Най-популярен като че ли става Свети Валентин, но и той, освен с любовта, е красиво свързан и с виното. Наздраве!
